愛看海的呆子

幾次，總想去好好享用一份美味的鰻魚飯，卻總因為某些因素無法滿足口腹之慾～

今天～臨時想到要去～一路殺過去，幸好還有營業～

而外面的人潮證明今天的選擇應該不會太失望～

加上店外濃郁的烤鰻魚香～更是摧的饞癮發作～

只好不停的催眠自己～沒有經過等待的醞釀～滋味就陳的不夠香～

進去之後～標準台式的日本料理屋裝潢映入了眼簾～

奉上茶～點過餐～就期待著美味上桌～

為了怕鰻魚飯太過油膩，所以點了一份野菜沙拉～

雖然鰻魚飯的美味香而不膩～但沙拉的清爽還是為我們的味蕾帶來不一樣的節奏～

同場加映～日式炸豆腐～雖然外皮沒有預期的酥脆，但是內裡的豆腐卻非常柔嫩～

蒸鰻丼～與鰻魚飯截然不同風格的美味～內斂的香氣緩緩散開～搭配上同樣來自海洋的海苔～口感更顯變化～

卻又不會互相衝突～彷彿是一場協奏曲～用和諧的共鳴～溫柔的與舌頭對話～

鰻重～就是鰻魚飯～他們還有錦系鰻重～據說是多了蛋絲～不過今天去的太晚～已經賣光了～下次得早一點去～

一開盒～濃重的香氣四散開來～就像要佔領據點般的充滿在鼻腔中～

一入口～適才在門外不停勾起饞蟲的香氣～化作F1賽車在口中奔馳～

嫩中帶焦的鰻魚與吸飽湯汁的飯粒，就像交響曲一般的澎湃激昂～

不停的帶來衝擊～雖然濃郁而沈重～卻不會有煩膩的感覺～

我想～大概是碳烤的香氣適時加入的關係吧～

下次來去挑戰一下另一家名店『肥前屋』吧～

京都屋：

台北市天津街41號